
半價 享【輝哥私房菜】環球海鮮盛宴
歎盡油鹽焗本灣黃油奄仔蟹、鮑魚螺頭花膠燉湯、
金蒜蒸西澳洲貴妃蚌等8道海鮮菜式
一嚐精心炮製多款環球海鮮滋味
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【輝哥私房菜】環球海鮮盛宴 (原價:$599)
C. $299 購 1位 環球海鮮盛宴
#2位起用
- 每位送紅酒、白酒、啤酒、果汁及汽水任飲
- 菜式份量將以預訂人數按量分配,同枱食客只可選擇每款同一菜式
- 星期六、日、公眾假期及正日時段,每位需另加$20,現場支付給餐廳
油鹽焗本灣黃油奄仔蟹
正值奄仔蟹盛季,大廚以非凡手藝為各位帶來蟹膏香嫩、軟糯甘香的味覺享受!以鹽焗烹調,出爐後温度熱辣,香醇濃郁、惹味非常,簡直是絕配必食之選。
原隻飽魚頭花膠燉竹絲雞湯
爽口彈牙的鮑魚加上嫩滑鮮甜的花膠,雙重養生滋補,具有養顏功效,加上嫩滑的竹絲雞,足料熬製,女士養生首選。
金蒜蒸西澳洲貴妃蚌
首先把蒜蓉煎至金黃色,然後加入到鑊中與嚴選西澳洲貴妃蚌蒸煮,在烹調過程中蒜蓉的味道滲入肉質厚實的蚌肉,菜式味道鮮甜更配合淡淡蒜香,十分吸引!
關於 輝哥私房菜
輝哥私房菜坐落於九龍佐敦長樂街18廣場,呈獻來自傳統粵式經典的地道風味。輝哥入廚經驗逾40年,因其父親和契爺也是廚師長,從少到大他也深受廚藝世家的薰陶,培養出要傳承做好食物的決心,加入「大廚派」施展好武功。他年少時受聘於廣州著名酒家,並跟隨同名的輝哥,學習到質量並重的菜式;回港決心創立「輝哥私房菜」,以頂級廚藝令各式粵饌綻放出無可取代的魅力,為顧客提供高質美食,盡享滋味!
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金蒜蒸西澳洲貴妃蚌
首先把蒜蓉煎至金黃色,然後加入到鑊中與嚴選西澳洲貴妃蚌蒸煮,在烹調過程中蒜蓉的味道滲入肉質厚實的蚌肉,菜式味道鮮甜更配合淡淡蒜香,十分吸引!
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