壽司豐 | 尖沙咀 | ToGetDa | 獨家優惠

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壽司豐 Sushi Yutaka

尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖

餐廳評分:8.3/10|平均消費:$800以上|種類:日本菜

尖沙咀廚師發辦【壽司豐 Sushi Yutaka】
3款低至$780起午の廚師發辦
嘆招牌熟成拖羅﹑北海道粒貝﹑A4和牛等時令食材﹑
享特上の刺身五點﹒特上の寿司五貫

Togetda 獨家優惠9折
即可以低至$1519起品嚐
日本漁市場直送 廚師發辦
以最當造北海道平貝、招牌熟成吞拿魚腩、
宮崎A4和牛等時令食材入饌
另可加購自家製日本純米大吟釀 -
麒麟 35

廚師發辦
A1. $780 購 【油甘魚鮫﹒刺身三點﹒寿司五貫】星期一至日適用

A2. $980 購 【西京燒銀雪魚﹒刺身五點﹒寿司五貫】星期一至日適用
A3. $1280 購 【A4和牛﹒特上の刺身五點﹒特上の寿司五貫】星期一至日適用

熟成吞拿魚腩: 總廚Michael的成名技藝及招牌名菜,將魚類分三種熟成方法來處理。首先是低溫醬油浸醃熟成,一些脂肪較多如吞拿魚的拖羅之類,會先拖熱水再浸冰水,令肉質結實。然後,放入混合了煮酒、昆布、木魚花和醬油中,存放在4℃左右作低溫浸醃,約三至五天便要換醬油。

宮崎A4 和牛: 頂級的A4級日本和牛可食用比例在72%以上,「雪花」分佈平均且密集,瘦肉色澤鮮紅、脂肪雪白,吸引眼球之餘,鮮嫩軟滑的肉質及入口即融的口感配上其他優質食材所制成的多款精緻佳餚必定能點亮味蕾,讓一眾饕客難以忘懷。

以上選項用餐時間為1.5小時

外賣自取
B. $380起 購 壽司刺身套餐

$540 購 豐•盛壽司刺身組合

- 刺身三點: 吞拿魚腩﹑鯛魚及帶子
- 壽司6貫: 赤身﹑平目﹑鯛魚﹑海膽﹑深海池魚及間八

$520 購 豐•裕十二件壽司組合
深海池魚﹑間八﹑鯛魚﹑吞拿魚碎﹑魷魚﹑赤身﹑帶子﹑平目﹑甜蝦﹑海膽﹑鯖魚及吞拿魚腩

$380 購 豐•碩九件壽司組合
深海池魚﹑間八﹑赤身﹑帶子﹑平目﹑魷魚﹑海膽﹑吞拿魚腩及鯖魚

 夜
の總廚Omakase(原價 $1688/位)
C1. $1519/位起 購 感恩滋味 Omakase【星期一至四適用】 
C2. $1688/位起 購 感恩滋味 Omakase【星期五至日適用】 
C3. 加$100/位 加購原隻北海道海膽 (原價 $220/位)【星期一至日適用】【5月20日至6月30日期間限定】

C4. $1789/位起 購 豐.限定 Omakase【星期一至四適用】 (原價$1988)

感恩滋味 Omakase 以一系列經典的Omakase組合作配搭,讓客人一次過品嚐肉質酥脆、味道甘甜的北海道平貝、海膽配蕪菁岩鹽泡沫汁、含豐富油脂、入口即溶的吞拿魚腩、被日本人視為刺身中的極品之赤鯥、甘海老佐柚子汁等多款刺身。同時,更有大吞拿魚腩、富山白蝦、海膽及平目等壽司,新鮮又美味。
感恩滋味用餐時間為2小時

豐.限定 Omakase 每晚只供最多4位客人訂座,旨在為客人帶來極高級、最純正的廚師發辦。豐.限定 Omakase 精心地為客人挑選了多款由日本豐洲魚市場直送的珍貴刺身,包括根室海膽、北海道角螺、米崎蠔、深海池魚他他、大吞拿魚腩及薄切平目配柚子酸汁等,款款均經過總廚的匠心烹調,保證充滿水準。
豐.限定不設交枱時間

加購項目

D. $234起 加購 精選日本酒 星期一至四適用 (原價:$260)
D1. $234 購
Togetda限定清酒盛合(3杯)︰可由4款指定清酒中自選 (原價:$260) 
D2. $405 購 麒麟35 一支300ml (原價: $450)
D3. $675 購 豐55 一支720ml (原價: $750)

壽司豐 Sushi Yutaka】

高級日本壽司店「豐」,於2019年10月底落戶尖沙咀的漆咸圍。餐廳主打廚師發辦 (Omakase) 菜單,務求帶給客人最新鮮的日本食材體驗。










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A1. $780起 購 【油甘魚鮫﹒刺身三點﹒寿司五貫】午の廚師發辦
A2. $980起 購 【西京燒銀雪魚﹒刺身五點﹒寿司五貫】午の廚師發辦
A3. $1280起 購 【A5和牛﹒特上の刺身五點﹒特上の寿司五貫】午の廚師發辦
- 10%C1. $1519/位起 購 感恩滋味 Omakase 星期一至四適用 (原價:$1688)
C2. $1688/位起 購 感恩滋味 Omakase 星期五至日適用 (原價:$1688)
- 54%C3. 加$100/位 加購原隻北海道海膽 (適用於感恩滋味) (原價: $220)
- 10%C4. $1789/位起 購 豐.限定 Omakase 星期一至四適用 (原價: $1988)
- 10%D. $234起 加購 精選日本酒 星期一至四適用 (原價:$260)
B. $380起 購 外賣自取 【壽司刺身套餐】
請揀選所需選項後即可加入購物車/付款
更多資訊
地址:尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
設施/服務:室內用餐
付款選擇:Visa / Master / 現金
環境:休閒餐飲
壽司豐 Sushi Yutaka
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖地圖顯示

10/10
餐廳評分
$800以上
平均消費
日本菜
種類
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尖沙咀廚師發辦【壽司豐 Sushi Yutaka】
3款低至$780起午の廚師發辦
嘆招牌熟成拖羅﹑北海道粒貝﹑A4和牛等時令食材﹑
享特上の刺身五點﹒特上の寿司五貫

Togetda 獨家優惠9折
即可以低至$1519起品嚐
日本漁市場直送 廚師發辦
以最當造北海道平貝、招牌熟成吞拿魚腩、
宮崎A4和牛等時令食材入饌
另可加購自家製日本純米大吟釀 -
麒麟 35

廚師發辦
A1. $780 購 【油甘魚鮫﹒刺身三點﹒寿司五貫】星期一至日適用

A2. $980 購 【西京燒銀雪魚﹒刺身五點﹒寿司五貫】星期一至日適用
A3. $1280 購 【A4和牛﹒特上の刺身五點﹒特上の寿司五貫】星期一至日適用

熟成吞拿魚腩: 總廚Michael的成名技藝及招牌名菜,將魚類分三種熟成方法來處理。首先是低溫醬油浸醃熟成,一些脂肪較多如吞拿魚的拖羅之類,會先拖熱水再浸冰水,令肉質結實。然後,放入混合了煮酒、昆布、木魚花和醬油中,存放在4℃左右作低溫浸醃,約三至五天便要換醬油。

宮崎A4 和牛: 頂級的A4級日本和牛可食用比例在72%以上,「雪花」分佈平均且密集,瘦肉色澤鮮紅、脂肪雪白,吸引眼球之餘,鮮嫩軟滑的肉質及入口即融的口感配上其他優質食材所制成的多款精緻佳餚必定能點亮味蕾,讓一眾饕客難以忘懷。

以上選項用餐時間為1.5小時

外賣自取
B. $380起 購 壽司刺身套餐

$540 購 豐•盛壽司刺身組合

- 刺身三點: 吞拿魚腩﹑鯛魚及帶子
- 壽司6貫: 赤身﹑平目﹑鯛魚﹑海膽﹑深海池魚及間八

$520 購 豐•裕十二件壽司組合
深海池魚﹑間八﹑鯛魚﹑吞拿魚碎﹑魷魚﹑赤身﹑帶子﹑平目﹑甜蝦﹑海膽﹑鯖魚及吞拿魚腩

$380 購 豐•碩九件壽司組合
深海池魚﹑間八﹑赤身﹑帶子﹑平目﹑魷魚﹑海膽﹑吞拿魚腩及鯖魚

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の總廚Omakase(原價 $1688/位)
C1. $1519/位起 購 感恩滋味 Omakase【星期一至四適用】 
C2. $1688/位起 購 感恩滋味 Omakase【星期五至日適用】 
C3. 加$100/位 加購原隻北海道海膽 (原價 $220/位)【星期一至日適用】【5月20日至6月30日期間限定】

C4. $1789/位起 購 豐.限定 Omakase【星期一至四適用】 (原價$1988)

感恩滋味 Omakase 以一系列經典的Omakase組合作配搭,讓客人一次過品嚐肉質酥脆、味道甘甜的北海道平貝、海膽配蕪菁岩鹽泡沫汁、含豐富油脂、入口即溶的吞拿魚腩、被日本人視為刺身中的極品之赤鯥、甘海老佐柚子汁等多款刺身。同時,更有大吞拿魚腩、富山白蝦、海膽及平目等壽司,新鮮又美味。
感恩滋味用餐時間為2小時

豐.限定 Omakase 每晚只供最多4位客人訂座,旨在為客人帶來極高級、最純正的廚師發辦。豐.限定 Omakase 精心地為客人挑選了多款由日本豐洲魚市場直送的珍貴刺身,包括根室海膽、北海道角螺、米崎蠔、深海池魚他他、大吞拿魚腩及薄切平目配柚子酸汁等,款款均經過總廚的匠心烹調,保證充滿水準。
豐.限定不設交枱時間

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D. $234起 加購 精選日本酒 星期一至四適用 (原價:$260)
D1. $234 購
Togetda限定清酒盛合(3杯)︰可由4款指定清酒中自選 (原價:$260) 
D2. $405 購 麒麟35 一支300ml (原價: $450)
D3. $675 購 豐55 一支720ml (原價: $750)

壽司豐 Sushi Yutaka】

高級日本壽司店「豐」,於2019年10月底落戶尖沙咀的漆咸圍。餐廳主打廚師發辦 (Omakase) 菜單,務求帶給客人最新鮮的日本食材體驗。










更多資訊
地址:尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
設施/服務:室內用餐
付款選擇:Visa / Master / 現金
環境:休閒餐飲
可用語言:
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